其實很多時候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道泰式芒果糯米飯的做法
1.糯米隔夜泡好,碗底略留些水。上鍋蒸20分鐘。
2.糯米蒸到15分鐘左右,就可以開始煮椰漿了。新鮮攪拌的椰漿最好,沒有的話用罐頭椰漿也可以。這個是我用的椰漿。
3.中火加熱椰漿,椰漿熱后加入1湯匙糖和1/4茶匙鹽,不斷攪拌。糖和鹽完全融化,椰漿變得濃稠以后就可以關(guān)火了。
4.取一團剛蒸好的熱乎乎的糯米,放在碗的一邊。在糯米上澆幾湯匙煮好的椰漿,放5分鐘,讓糯米充分吸收椰漿。
5.在碗的另一邊擺上切塊的芒果。吃之前再澆上幾湯匙椰漿。
泰式芒果糯米飯的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。