很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹清新抹茶黑巧夾心馬卡龍的做法。
2.21把杏仁粉和糖霜放到料理器中，用干磨的刀片打碎攪拌約2分鐘。這個步驟蠻關(guān)鍵的，因為杏仁粉要打的細膩做出來的馬卡龍才會表面光滑沒有顆粒狀的感覺。
3.蛋白加細砂糖打發(fā)至提起尖角，還有一個檢驗方法，就是把盆子倒置，蛋白也不會掉出來，這是我最近打蛋白很愛玩的。。汗……
4.往打好的杏仁糖霜粉里加入抹茶粉攪拌均勻，然后加入到打好的蛋白里面。切拌均勻哦~
5.把攪拌均勻的糊糊放到裱花壺或者裱花袋里面，擠出適當大小，并且大小一致的圓形。
6.把擠好的面糊放到通風的地方，直至表面變硬。我比較沒耐心，直接拿風扇吹了嘿嘿
7.放進預熱好的烤箱，170度上下火，盯著出現(xiàn)裙邊以后把溫度調(diào)至140度約5分鐘。
8.把黑巧和淡奶油隔水加熱至溶化，攪拌均勻以后放冰箱一會拿回來。取一個馬卡龍把黑巧醬抹上去，然后拿一個馬卡龍放在上面就ok啦！
9.完成！
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的清新抹茶黑巧夾心馬卡龍步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
