我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那么,這里就先來給大家一下紫薯南瓜冰皮月餅這道菜的做法。
1.1上鍋大火20分左右,蒸好壓成泥,倒入炒鍋小火不停翻炒
2.2去皮去瓢南瓜1000克
3.1一直炒至南瓜泥水份減少,粘稠發(fā)糯。涼后悔稍變硬
4.2期間加入50毫升玉米油和50克白糖,分兩次加入澄粉
5.1所有材料混合后,加大約70毫升清水用筷子攪拌成片狀,
6.2去皮紫薯100克,蒸熟加30毫升清水按成泥,
7.用手揉成團,蓋上保鮮膜醒30分鐘
8.醒好的冰皮面團分成25克一個,南瓜泥分成25克一個,面團搓圓壓扁包入南瓜泥
9.50克月餅?zāi)?側(cè)龈夥酆笄靡幌?,把包好的面團放入按實
10.脫模,上鍋蒸15分鐘
小編今天介紹的這道美味紫薯南瓜冰皮月餅的做法其實并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達到你想要的效果,吃到美味佳肴!