十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)豆丹鍋貼餅的做法吧。
1.準(zhǔn)備好原料。
2.1把吊瓜削成滾刀塊。
3.2面粉里放入水?dāng)嚢璩珊窈?/p>
4.1鍋燒熱，入油入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
5.2切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
6.1原鍋刷干凈，入油，加入少量的蔥花炸香，放入吊瓜炒一炒。
7.2放入豆丹炒一炒，加入料酒、糖炒一炒，再放入鹽炒入味出鍋備用。
8.1倒入炒好的豆丹燒。
9.2加入一碗開(kāi)水。
10.大火把鍋邊燒熱，手上醮水，抓團(tuán)面團(tuán)，貼在鍋邊。蓋上蓋子燒熟。
11.餅熟后，裝出放進(jìn)盤(pán)邊擺好。
12.鍋中的豆丹放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
13.出鍋后放在餅的中央。
有了豆丹鍋貼餅的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
