人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預防疾病。而下面,小編就來介紹一下蒜香排骨煲仔飯這道菜的做法。
1.米洗好后,提前用浸泡1個小時.(米提前泡過,就比較容易煮熟.不容易燋底)。
2.排骨放鹽,醬油,料酒,生粉,油,姜絲,蒜茸拌勻腌15分鐘。
3.在沙鍋的內(nèi)壁抹上油,把泡好的米倒進鍋里.先用中火煮到開始沸騰后,把火調(diào)小,等飯開始冒泡,起飯眼時,把腌好的排骨放進鍋里,用筷子撥散后,合上蓋用小火繼續(xù)燜5-10分鐘然后熄火,再燜10分鐘就可開蓋,灑上蔥花再合上蓋燜1-2分鐘。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了蒜香排骨煲仔飯做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。