健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經常在家里學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹香辣狗肉的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.新鮮狗肉剁成小塊。
2.過水稍煮，去去腥氣。
3.撈出沖凈血沫，控干水分。
4.炒鍋放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了。
5.倒入狗肉，翻炒至水汽燒干。
6.加入干紅椒、桂皮、八角、生姜、料酒繼續(xù)翻炒。
7.加入清水沒過狗肉，燒開。
8.轉入高壓鍋中，上汽后壓十分鐘。
9.青椒切丁、姜切片、大蒜切破。
10.炒鍋熱油，倒入上一步驟的配料，加一點剁椒，翻炒。
11.把狗肉和湯分開，先加進狗肉翻炒。
12.再把原湯倒進來稍微燉煮。
13.待湯汁收濃，即可裝入瓦煲上桌嘍。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現在起，扔掉那些垃圾食品，看著香辣狗肉的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
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