很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹柿餅豌豆黃的做法。
1.選脫皮豌豆仁，不要用帶皮的，口感不夠細(xì)膩。
2.121提前一天用水浸泡，水要足夠多，以免水不能沒過泡發(fā)的豆子，
3.212選脫皮豌豆仁，不要用帶皮的，口感不夠細(xì)膩。
4.12提前一天用水浸泡，水要足夠多，以免水不能沒過泡發(fā)的豆子，
5.21提前一天用水浸泡，水要足夠多，以免水不能沒過泡發(fā)的豆子，
6.泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
7.泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
8.1泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
9.2泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
10.豆子倒入壓力鍋，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和堿面
11.豆子倒入壓力鍋，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和堿面
12.加壓，上汽后壓7分鐘。
13.加壓，上汽后壓7分鐘。
14.1煮爛的豆子用料理機(jī)攪拌成糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，炒出多余的水分，豆糊成這樣的團(tuán)狀就剛剛好
15.2煮爛的豆子用料理機(jī)攪拌成糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，炒出多余的水分，豆糊成這樣的團(tuán)狀就剛剛好
16.柿餅切細(xì)條
17.柿餅切細(xì)條
18.稍微晾涼后放入柿餅絲,攪拌均勻
19.稍微晾涼后放入柿餅絲,攪拌均勻
20.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小時(shí)以上，讓其自然凝固.
21.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小時(shí)以上，讓其自然凝固.
22.凝固后的豌豆黃倒出來，切塊即可享用
也許你家中有人會(huì)做柿餅豌豆黃，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
