飯來張口的生活,固然是每個(gè)人都追求的,但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你,難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜,你必須要有完善的方法步驟。那么,下面就跟我一起來學(xué)一下蛤蜊煮干絲的做法。
1.準(zhǔn)備好食材。蛤蜊要在清水中多沖洗幾次,去除沙子,否則會(huì)影響口感。
2.1鍋中放開水,加入適量鹽和料酒。待水沸騰后倒入蛤蜊。
3.2將厚百葉和香菇切成絲(豆腐干改刀切絲太費(fèi)時(shí),這次時(shí)間有限就偷懶改用厚百葉了:P),備好姜絲和蔥花。
4.蛤蜊熟得有快有慢,將已開口的蛤蜊迅速先后撈出,以保持口感嫩滑。
5.煮過蛤蜊的水中加入厚百葉絲和香菇絲,煮沸3-5分鐘后進(jìn)行調(diào)味。
6.出鍋擺盤!
今天這道蛤蜊煮干絲,美味健康是不是很有誘惑力,既簡(jiǎn)單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。