很多好的美食,不僅僅只有飯店的廚子才能做出來(lái)。自己也可以在家做一下,當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹客家蘿卜糕的做法,自己學(xué)習(xí)一下,在家嘗試做一下吧
1.1、蘿卜削皮洗凈,刨成細(xì)絲。 2、投入開水鍋中焯至七成熟, 3、待溫?zé)釗破鹩檬挚亻_水份。(一定要抓干,不然不好定型) 4、魷魚干炸香剪碎待用。
2.19、在蘿卜糕上面均勻的鋪好生芝麻。 10、放入蒸鍋。 11、蓋上鍋蓋,用干凈的布圍起來(lái)。 12、蒸30分鐘出鍋。
3.25、熱鍋放少許油,放入肉餡炒散。 6、再加入切碎蒜苗放少許鹽、雞精。 7、把炒好的料和粘米粉拌勻,略濕一點(diǎn)。 8、放在一個(gè)比較深的碟子里鋪好。
4.13、熱鍋放少許油,蘿卜糕切薄塊煎一下就可以開吃啦!
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎?吃的放心健康就得自己動(dòng)手,所以大家趕快行動(dòng)起來(lái),一起去享受客家蘿卜糕的過(guò)程吧。