打開電視機，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學(xué)習做菜的機會，我們先從這臘肉松蘑粽開始。
1.121肉切成1厘米左右的塊
2.212臘肉提前用水煮幾分鐘，這樣可以去除多余的油脂，也更好切
3.松蘑提前用水泡發(fā)，花生米提前半天用水泡
4.提前用水浸泡3小時以上，然后過濾掉水分。
5.1然后下入糯米翻炒，翻炒2分鐘左右，加入生抽和老抽，翻炒均勻
6.2鍋中放少量的油炒香姜末和松蘑
7.最后把花生米撈出放入，翻炒均勻晾涼備用。
8.將2個蘆葦葉子從一端卷起來，底部放入炒好的米餡，放一塊臘肉
9.再用米餡填滿
10.把上面折過來
11.在對角的地方捏一下再反折在一邊，
12.多余的部分包住一個角再折回來，扎好即可。
13.大火煮開后轉(zhuǎn)微火煮2小時。
14.全部包好入鍋加水沒過粽子3厘米左右
看完臘肉松蘑粽這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
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