每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關養(yǎng)生佳品紅糖姜片的做法吧。
1.選仔姜,這個季節(jié)正是這種姜上市的時候。用這種姜做出來的姜片不是狠辣,而且沒有嚼不動的絲兒。
2.12把姜清洗后切成約2毫米厚的片。
3.21姜片放入鍋中(最好是厚底的不銹鋼鍋),把紅糖撒上,拌均勻
4.腌制約1小時左右,一小時后糖會在姜汁的作用下融化成糖水。
5.開火煮,中小火慢煮,以免糊鍋
6.煮到姜中的水分完全蒸發(fā),糖水變成糖漿狀,即可以拉絲的狀態(tài),就可以了。
7.煮到姜中的水分完全蒸發(fā),糖水變成糖漿狀,即可以拉絲的狀態(tài),就可以了。稍微晾涼后放入消毒后的密封瓶中,隨吃隨取即可。每天吃上5--8片,養(yǎng)生效果極佳!
也許之前你沒有吃過養(yǎng)生佳品紅糖姜片,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經心動了。要相信自己的內心,順從心意趕緊學做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。