我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款五香鮮肉粽，以后可以自己在家做一下哦。
1.121粽葉用淘米水來洗，特別容易洗凈哦，所以淘米水是好東西。用淘米水洗掉表面灰塵，再用清水漂洗。
2.212把肉切成小塊，放一點點白酒去腥，然后就把甜醬、鹽、花椒粉、五香粉、雞精放進去，拌均勻，放入冰箱，腌一夜。其它的準備好。紅豆可以忽略，那個是我包甜粽子的。
3.1然后把豌豆和花生米放進去，拌均勻。這個你也可以根據(jù)自己喜好，加其它豆豆。
4.2淘好的米，放入五香粉、鹽、少量雞精和醬油，拌均勻。放置半小時，讓米入味，也讓米稍微發(fā)漲一下。
5.1從粽葉末端1/3的位置， 這樣折過來。
6.2洗凈的粽葉，剪去末稍枯黃的部份，剪去葉梗。
7.把手握成漏斗狀，這樣子。
8.粽子的底部的尖尖里，一定要全部放米，這樣它下面才不容易發(fā)虛，放好米，用筷子夯實。
9.然后就可以放肉啦。
10.然后把米放滿，用勺子按緊。
11.把粽子從上面蓋過來，注意要用拇指和食指卡住兩邊定形哦。
12.彎過來捏緊，不要動。
13.纏線。纏線有講究哦，隨便纏住可是要脫掉。
14.以前跟著媽媽學(xué)包粽子，從來都沒有完成過，總是把米灑的到處都是，現(xiàn)在為了心愛的人，也是非要自己來完成。所以，愛情與家庭、責(zé)任，那都是同樣狠強悍的動力喲 ~~
15.粽子包好，就要一邊包一邊擺，要盡量合理安排鍋內(nèi)的空隙，這樣可以擺得多，也擺得好，粽子們的尖尖也不容易互相被傷害。
16.大火燒開，撇去浮沫，小火慢煨。我還丟了幾片香葉進去，煮好的粽子隱約帶著香葉的味道。大概4個小時就好了啊。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了五香鮮肉粽的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
