世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點厭倦。沒關系,如果你能夠像小編我這樣,學會蒜泥涼拌白肉的做法,你肯定會興奮良久。
1.準備一塊五花肉,和一小把芹菜。
2.肉煮過血水,重新放進鍋里,加清水煮熟,里面加點姜片、花椒、八角和蔥。
3.芹菜撕筋并去除老葉,拿開水燙一下。
4.切斷,擺盤。
5.大蒜搗碎。
6.加鹽,花椒油,白糖,雞精,復制醬油。
7.加最重要的:辣椒油。
8.網(wǎng)煮好,晾冷。切片。
9.擺盤。
10.將調(diào)好的汁倒在進去。
11.好了呢。有蒜香、有辣椒香、回味還有微微的糖的甜。好吃。
也許關于蒜泥涼拌白肉的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動手嘗試一下的。