日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經(jīng)很無奈了?下面,就和小編一樣一起做鐵板烤豆腐來放松一下,順便慰勞自己。
1.豆腐過一下開水,片成一厘米左右厚的片,我這塊豆腐片了五片
2.每片都分成四份,五片豆腐片都這樣處理
3.小豆腐塊兩面都沾上干淀粉,輕輕抖掉多余的淀粉
4.鍋中放入適量的油,將小豆腐塊放入煎至兩面金黃
5.兩面金黃后還要繼續(xù)煎,煎至小豆腐塊的邊角開始變干,夾起一塊,看得更清楚,邊角開始有些干了
6.小豆腐塊煎好后撒入燒烤料,兩面都要撒上。我的燒烤料是淡的,所以我又散了些麻辣鮮加重味道。
7.調(diào)味料撒勻后就可以裝盤開吃了
首先,看完鐵板烤豆腐的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。