食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹豬肉白菜水煎包的制作方法。
1.將豬肉末、姜末、剁碎的蝦仁拌勻。
2.將白菜剁碎,和豬肉放碗中攪勻。
3.再將甜面醬,胡椒粉,鹽,香油和雞精,一個雞蛋的蛋清(蛋黃留著備用)攪拌均勻成餡。
4.發(fā)好的面揉勻排氣,搓成長條形,再切成大小均勻的劑子。
5.將劑子按扁。
6.用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的圓片。
7.將餡放在包子皮的中央。
8.用手將面皮壓上褶子封口。
9.鍋中刷上油,放入包子生坯。先用小火煎二分鐘,加少量水,蓋上鍋蓋煎到水收干,再加少量水,快收干時加油繼續(xù)煎。
10.將剩下的蛋黃打散,將香蔥切末放在蛋黃液中逐個抹在煎好的包子上,出鍋。
看完豬肉白菜水煎包的詳細(xì)介紹后,相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,相信你肯定能夠做好。