你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于豬肉青菜團(tuán)子的做法。
1.豬肉剁成肉餡裝入盆中。
2.121肉餡打水完成后，加入醬油，用筷子以同一方向?qū)⑨u油攪入肉餡中。
3.212放入鹽，將水以少量多次方式加入肉餡中，用筷子以同一方向?qū)⑺謹(jǐn)嚾肴怵W中。
4.用搽姜板磨出姜泥，倒入肉餡中，加入麻油，攪拌均勻后冷藏備用。
5.青菜放開(kāi)水中焯燙。
6.12焯燙好的青菜切碎，用紗布擠干水分。
7.21倒入肉餡中，加入適量鹽，攪拌均勻。
8.加入自制的剁椒攪拌均勻。
9.加入一湯匙麻油攪拌均勻備用。
10.將滾開(kāi)水倒入糯米粉中，攪勻至水分消失，用手搓揉成光滑的面團(tuán)。
11.用手揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。
12.取一個(gè)小面團(tuán)，用手窩成窩狀，放入適量的餡料。
13.收口，搓成圓球。
14.依次包好所有的團(tuán)子。
15.將團(tuán)子在蒸籠里排放好，上鍋蒸。
16.冷水蒸，大約25-30分鐘即可開(kāi)鍋。
17.蒸好，稍冷卻就可食用。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完豬肉青菜團(tuán)子做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
