紅棗糯米卷的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:25:13  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

想要做好一道菜,其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好,然后就開始做紅棗糯米卷

紅棗糯米卷的做法

1.面粉、發(fā)酵粉、泡打粉、豬油及白糖剩在一個碗里,攪拌均勻,用溫水和面。

2.揉成三光面團(tuán),蓋上濕布放在溫暖的地方醒發(fā)。

3.一兩個小時后,醒發(fā)至原來的兩到三陪大。

4.將醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來繼續(xù)揉,這時會縮成醒發(fā)前的大小,揉光后,切成兩個面團(tuán)。

5.在醒發(fā)面團(tuán)的時候,可以準(zhǔn)備其他材料。將紅棗,枸杞洗凈,去紅棗核,切碎。

6.蒸糯米(提前泡好)。我是用微波爐蒸的,用電飯煲底部會有鍋巴。將蒸好的糯米加點白糖,再加入切好的紅棗和枸杞,拌均。

7.搟成長方形薄餅。

8.將拌好糯米鋪在面餅上,糯米大概3CM高吧。(這個大家可以自己掌握)

9.卷好后,對切。待蒸鍋上汽后放入鍋里。

10.蒸15分鐘,關(guān)爐后等五分鐘后再揭鍋蓋。切塊,裝盤。

相信你看完紅棗糯米卷的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn),其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。

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