高壓鍋燉牛肉的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:24:36  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

民以食為天,那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物,中國的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹高壓鍋燉牛肉的方法!

高壓鍋燉牛肉的做法

1.牛腩適量洗凈備用。

2.1鍋中放入適量冷水,把牛腩塊放入鍋中,中火焯水去沫。

3.2切方塊(不要切得過小,熟后縮水)。

4.邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。(這樣血沫去得更干凈,不用另外沖水去浮沫)

5.牛腩焯水去沫的同時,加熱高壓鍋,水量淹沒肉塊兩個指關(guān)節(jié)為宜。(如要用湯,水可加量)準(zhǔn)備好調(diào)料盒和其他調(diào)料。

6.水開后,把焯過水的牛腩放入高壓鍋,倒入稍許料酒、醬油,加入蔥結(jié)、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調(diào)料盒。大火燒開,蓋上高壓鍋蓋,小火燜燉30分鐘左右。(醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽,如加鹽最后放即可)

自己在家看著上面的介紹,學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的高壓鍋燉牛肉你學(xué)會了嗎?

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