吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于紅燒小龍蝦的做法妙招。
1.蔥切段、姜切片,佐料準(zhǔn)備好
2.1鍋內(nèi)放油煸香蔥姜蒜、小紅辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉
3.2小龍蝦買回來先用清水加幾滴香油養(yǎng)著,待它們吐凈臟東西,多換水幾次再用牙刷前后清洗干凈
4.1烹入紹酒放入鹽、糖、雞精
5.2煸出香味后倒入小龍蝦
6.加入蠔油2大勺炒出香味加開水,大火燒開改小火燒入味
7.放入鮑魚汁后大火燉10分鐘收汁
8.出鍋前撒入熟白芝麻,點幾滴香油
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完紅燒小龍蝦的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。