養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于田園雞塊熱狗這道菜的做法。
1.1刷一層蛋液，撒上芝麻，烤箱200度預(yù)熱4分鐘。
2.2后油法揉面，面發(fā)后，捏出劑子，排氣松弛10分鐘，整成想要的形狀，列在烤盤上。蓋保鮮膜，膨脹至兩倍大，如圖。
3.1雞肉剁成糜，正好今天有煮胡蘿卜，把胡蘿卜玉米豌豆切成碎，不用太碎，保持中等顆粒。加少許黑胡椒，攪成餡狀。
4.2烤箱180度，17分鐘，我家烤箱溫度不夠，出爐時(shí)顏色不夠，我又刷了一層蛋液（剩了挺多的）我又升到200度，烤了3分鐘，一直悶在烤箱里，使面包體均勻上色。早上拍出來(lái)的面包。
5.加淀粉，增加粘度，拌勻。
6.為了使雞塊好煎炸，我將雞肉糜放入保鮮袋中，形狀弄整齊，入冷凍室。其實(shí)差不懂結(jié)塊就可以煎炸了，我放了一整晚。
7.早上拿出來(lái)切成塊狀，先撒上一層炸雞粉（我買的里面已經(jīng)有調(diào)味了，如果用面包糠的話，需要實(shí)現(xiàn)在餡內(nèi)調(diào)味）。然后再掛上一層調(diào)成糊狀的炸雞粉，再撒上一層干的。平底鍋放油，炒菜的量就行。小火，慢慢煎。
8.正面反面、左右兩側(cè)都要煎一煎。熟透后，注意出鍋吸油。滴上喜歡的醬汁，這樣就可以吃了。由于我要夾面包吃，所以我用的炸雞粉量大了點(diǎn)，直接吃可以減少調(diào)味料的使用量。
9.熱狗面包一切半，夾入雞塊，加上一點(diǎn)酸辣醬。有蔬菜的話，可以加蔬菜，顏色會(huì)很好看。雞塊里面有些蔬菜，算是營(yíng)養(yǎng)均衡吧。
想要做好田園雞塊熱狗這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
