人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會讓人流連忘返。那么,下面我就來為大家介紹拔絲蜜桔這道菜的做法。
1.121去皮去絡(luò),均勻的裹一層淀粉。
2.212準備的食材。
3.用面粉和淀粉調(diào)成黏稠的稀糊,比例7;3。
4.拖稀糊下油鍋炸。
5.炸至外表金黃酥脆,撈出瀝油。
6.倒去多余的油,鍋底留少許的油,給適量的白糖。
7.中小火翻炒讓糖均勻受熱。
8.轉(zhuǎn)小火不停炒至溶化。
9.炒好的糖漿呈淺黃色(琥珀色)這時侯下原料的效果最好。
10.倒入炸好的桔子。
11.快速翻炒讓糖汁均勻的裹上,離火出鍋。
12.來拔絲喲!
到這里,關(guān)于拔絲蜜桔這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。