食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹羊蝎子火鍋。
1.1姜切成片,大蔥切小段,將小茴香、孜然、八角、花椒、桂皮和香葉放入茶包袋里
2.2蝎子讓賣家代為斬成小塊,沖洗干凈后,放到?jīng)鏊伬锛訜?,水沸后?分鐘左右,撈出羊蝎子,沖洗干凈
3.炒鍋里油燒熱,放入蔥、姜爆香,然后將羊蝎子塊放到油鍋里,翻炒,調(diào)入生抽老抽和料酒,再翻炒片刻,然后鍋里所有東西和干紅辣椒與茶包袋一起移入煮鍋
4.鍋里注入足量開水,沒過所有食材,大火燒開后,撇去浮沫,改成中小火燉至少1小時(shí),快要燉好的時(shí)候調(diào)入鹽和白胡椒粉,出鍋時(shí)撒上香菜
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下羊蝎子火鍋。