每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下紅燒脆皮豆腐。
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1.雞蛋打成蛋花,豆腐切成小方塊,裹一層面粉再裹上蛋花,放到油鍋炸至金黃,撈到盤中備用
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2.把肉絲,紅辣椒,青辣椒,洋蔥,大蔥切成丁,生粉用水調(diào)和
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3.把炸脆皮豆腐的油炒這些配料至八成熟,加入少量鹽,主要是給配料提味(油太多要倒出一點(diǎn),以免太油膩)
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4.加入少量的水煮至沸騰
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5.鹽,雞精,老抽提味上色,再倒入剛才調(diào)制好的生粉勾芡。
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6.入盤,香噴噴的脆皮豆腐就做了。
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7.看著都有食欲,是不是非常簡單呀。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天,得知紅燒脆皮豆腐全部做法的你,可以真正改變自己了。