當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下香橙古老肉的做法。
1.12準(zhǔn)備好主要原料，豬肉、香橙。
2.21豬肉切成大片，加入淀粉、胡椒粉、少許食鹽、料酒、蛋清。
3.肉片加入調(diào)料抓均勻，腌漬10分鐘。
4.香橙剝?nèi)ネ馄ぃ〕龉馇谐蓧K備用。
5.12腌漬好的肉片沾上一層干淀粉，并抖去多余的淀粉。
6.21炒鍋放油，燒至五六成熱，放入沾好淀粉的肉片炸制。
7.中小火炸熟，撈出。
8.炒鍋繼續(xù)加熱，油溫升至八成熱，放入肉片復(fù)炸。
9.1炒鍋留底油，放入三四片姜片爆香。
10.2肉片炸至金黃撈出備用。
11.煸香姜片，放入番茄醬煸炒。
12.加入少許清水，放入一大勺白糖
13.加入食鹽。（有一些反光，看不到食鹽的量，食鹽只要一點(diǎn)點(diǎn)就好)
14.加入所有調(diào)料后把湯汁炒亮，放入炸好的肉片。
15.加入橙子果肉
16.快速翻炒均勻，讓湯汁均勻裹在肉片和橙子果肉上即可。
17.來(lái)個(gè)成品圖，看看誘人不誘人？
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的香橙古老肉扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
