生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于蟹味菇魚(yú)頭豆腐煲這道菜的做法。
1.蟹味菇一小盒；
2.剪去根部，洗凈備用；
3.北豆腐一塊，切成小方塊備用；
4.西蘭花掰成小朵，洗凈，用加鹽的沸水焯一下；
5.蔥打結(jié)，姜、蒜分別切片，準(zhǔn)備10克黃芪（忘拍了）；
6.魚(yú)頭收拾干凈；
7.鍋燒熱倒油，小火煎魚(yú)；
8.煎至兩面焦黃；
9.移入陶瓷煲中，加入鹽、蔥結(jié)、姜片、黃芪、蒜片，放入適量水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘；
10.倒入豆腐煮開(kāi)；
11.最后倒入西蘭花、蟹味菇再次燒開(kāi)；
12.調(diào)入少許雞精，撒入蔥花即可食用。
今天的蟹味菇魚(yú)頭豆腐煲介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
