做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn),當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的香辣羊蝎子火鍋?zhàn)龇ò桑?
1.羊蝎子清水浸泡出血水。然后鍋中放入冷水,蔥段、姜片
2.撈出羊蝎子控干備用。料酒和羊蝎子大火燒開(kāi)去血沫
3.我比較喜歡用xx撈的火鍋底料,一般會(huì)開(kāi)包直接倒入保鮮盒
4.放入約1勺香辣底料,潤(rùn)一下鍋。內(nèi)分次使用
5.放入羊蝎子炒勻,放入老抽、生抽、烹入料酒
6.再放入冰糖入鍋
7.香料混合倒在香料包中
8.把香料包投入鍋中
9.最后放入小米椒
10.加足量熱水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋蓋,燉至大概2小時(shí)左右,待肉質(zhì)軟爛即可
香辣羊蝎子火鍋對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。