天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)韭菜拌銀魚(yú)干的做法。
1.首先把魚(yú)干洗凈好控干水份
2.1鍋里水燒開(kāi)后放入韭菜焯水在次開(kāi)鍋即可關(guān)火
3.2在將韭菜摘好清洗干凈后切段備用
4.1接著鍋里放入平時(shí)炒菜用油的2倍燒到5成熱時(shí)放入魚(yú)干 （中火） 先不要著急用鏟子翻動(dòng) 把鍋端起來(lái)晃動(dòng)晃動(dòng)1分鐘后在用鏟子輕輕的翻動(dòng)一下在慢慢煎兩面都黃了即可關(guān)火！
5.2撈出韭菜放入提前準(zhǔn)備好的涼水里 過(guò)涼水幾分鐘
6.1找一個(gè)大點(diǎn)碗把魚(yú)干和韭菜放進(jìn)去 加些大蒜末
7.2將煎好的魚(yú)干盛出控油，韭菜撈出來(lái)捏去多余的水
8.加入1勺香油
9.加入1勺醬油 拌均勻即可裝盤(pán)
10.開(kāi)吃吧！絕對(duì)下飯！喝粥首先之菜！
韭菜拌銀魚(yú)干固然美味可口，但是只有自己做出來(lái)，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來(lái)，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
