肉未甜椒黑木耳的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:21:06  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來越多,而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時(shí)候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于肉未甜椒黑木耳的做法。

肉未甜椒黑木耳的做法

1.如圖,備齊食材。

2.黑木耳用冷水浸泡半小時(shí)以上。

3.瘦肉洗凈,先切薄片,再切碎,剁碎。放適量鹽,用手抓圴勻腌制入味。(嫌剁肉麻煩的,可以叫賣肉師傅幫忙絞碎肉)

4.甜椒洗凈,去芥蒂,去籽后洗多一次。先切大塊,再改切小方塊。

5.泡發(fā)的黑木耳用清水反復(fù)沖洗干凈,去芥蒂,切成小塊。

6.鍋熱,倒適量花生油。待油五成熱時(shí),調(diào)成中火。放甜椒進(jìn)去快速翻炒一分鐘左右。調(diào)成小火。

7.放黑木耳進(jìn)去,放適量鹽。改用中火快速翻炒圴勻。

8.炒好的甜椒,黑木耳盛出裝盤。

9.鍋里面重新放油,油熱。調(diào)成小火。放肉未進(jìn)去,用鍋鏟迅速劃散,改用大火快速翻炒至肉變色。倒少許醬油,翻炒圴勻即可關(guān)火。

10.把炒好的肉未均勻的倒在甜椒,黑木耳周圍哈!

肉未甜椒黑木耳做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。

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