想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好,下面我們給大家介紹沙姜鹽焗雞腎的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
1.雞腎用食鹽和料酒抓洗幾遍
2.抓洗過三遍后,雞腎已經(jīng)是很干凈漂亮了,把它瀝干水份備用
3.沙姜洗凈切片
4.雞腎用鹽焗雞粉、沙姜、少許醬油和糖腌制2小時以上(以我過往經(jīng)驗額外加了醬油和糖會好吃一點)
5.電飯煲底放適量油,鋪上沙姜片,把雞腎平攤放在煲里
6.按上煮飯鍵功能
7.鍵跳起時,打開煲蓋已聞到陣陣香味了
8.把雞腎翻個面
9.再按一次煮飯鍵
10.再次跳鍵后,雞腎經(jīng)已全熟,表面呈微黃色,真是香氣撲鼻?。?/p>
11.稍微放涼,便可把雞腎切片
12.撈上蕪茜、香麻油,再撒上芝麻,可以開動了
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學(xué)習(xí)沙姜鹽焗雞腎的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。