作為一名資深吃貨,每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道五彩雜蔬的做法,你認真看完以后決定會有很大的收獲
1.首先西蘭花洗凈,分成小塊,用鹽水泡十五分鐘左右,(鹽水可泡去菜蟲或者農(nóng)藥殘留物,吃著放心?。?/p>
2.12雞蛋打成蛋液,再煎熟,用鍋鏟鏟成小塊備用。
3.21準備好水淀粉備用。
4.木耳提前十五分鐘泡發(fā)好,撕成小塊。紅椒、茭白,切片備用。
5.鍋里燒開水,滴少許油將泡過鹽水的西蘭花過水,大約兩分鐘撈出。(滴油是為了讓西蘭花的顏色更鮮亮)
6.1木耳、茭白半熟后,加入過水的西蘭花、還有紅椒繼續(xù)翻炒,加入適量鹽調(diào)味。
7.2鍋里放油先將木耳、茭白炒至半熟。
8.所有蔬菜快炒熟時加入雞蛋塊繼續(xù)翻炒,此時放適量生抽提鮮。
9.最后一步水淀粉勾芡,菜熟,出鍋。
10.裝盤,開吃吧!
今天這道五彩雜蔬,你可不能錯過它的方法,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。