現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性,就會(huì)引發(fā)各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做云南菌菇筍片掌中寶
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1.將猴頭菇、蘑菇切去菇蒂,用清水浸洗清,筍剝?nèi)スS殼留筍肉。
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2.1熱油鍋,先將筍片倒入煸香.再將新鮮猴頭菇、小蘑菇倒入油鍋內(nèi)翻炒。
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3.2筍先在開水鍋里焯一下(去除澀味),然后切成筍片。
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4.最后加適量鮮雞湯、蠔油、醬油快炒后略燜入味一會(huì),勾薄芡盛出,在盤中依次擺出虎掌造型,擺上焯過水的西藍(lán)花即可。特點(diǎn)是:猴頭菇、蘑菇濃鮮滋味、筍片嫩香。
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營(yíng)養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的云南菌菇筍片掌中寶你學(xué)會(huì)了嗎?