酥梨跟梨的外觀差不多，但是還是有一些本質(zhì)的區(qū)別的，酥梨它的個頭比較的大，而且汁非常的多，肉也非常的脆。酥梨的營養(yǎng)價值在水果當(dāng)中也是非常高的，另外它還無公害，所以受到好多人的喜愛。酥梨是一種比較大的概念，它還可以根據(jù)它的品系分成好幾種。
酥梨果農(nóng)在采摘的過程中的時候要特別的注意，因?yàn)樗掷婧直容^高，而且它的皮比較的薄，所以在采摘的過程中如果稍微不注意就很有可能劃傷酥梨。
酥梨果實(shí)近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達(dá)1 000克以上;果皮綠黃色，貯后黃色;果點(diǎn)小而密;梗洼淺狹，中廣有條銹式片銹;萼片多脫落;果心小;果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細(xì)胞;含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素0.21毫克/百克。
酥梨為一種喜聞樂見的水果品種，以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點(diǎn)而深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，在我國有多個品種，暢銷海內(nèi)外。酥梨含有糖份，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素，營養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。
采摘下來的酥梨最適宜貯藏的溫度在-1到3攝氏度，所以酥梨對它的存放要求還是比較高的，有一些果農(nóng)采摘下來為了避免酥梨過早的壞掉，就會放在冷庫室里面儲藏，但是在儲藏的過程中需要注意的一個點(diǎn)事酥梨的水份比較容易流失。
