魚膠想必大家都不太了解,很多的人就想問(wèn)魚膠是什么呢?魚膠是魚的哪一部分呢?專家講,魚膠其實(shí)就是用魚鰾做成的,由于它里面含有著豐富的膠質(zhì),所以就被叫做是魚膠。而且魚膠還是有著海洋人參之美稱的食物。那我們就先來(lái)了解一下魚膠。
魚膠也被叫做八珍。主要是由于魚膠里面含有著豐富的蛋白質(zhì)以及各種的維生素,鈣,鐵等微量的元素。而且魚膠是屬于那種高蛋白低脂肪的食物,也就成為很多女性最愛(ài)吃的食物。下面我們就來(lái)講講魚膠是什么,魚膠的功效有哪些?
由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì),且易于吸收和利用,因而備受人們的青睞?,F(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠,俗稱“莽撞膠”,都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。
魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力,增強(qiáng)體力,消除疲勞;能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效,所以能提高免疫力,對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士,作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。
除此以外,魚膠還是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白,所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚,使肌膚看起來(lái)光滑飽滿,柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長(zhǎng),皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過(guò)了生成的速度,于是皮膚失去彈性變薄老化,出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象,所以適時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白,可使皮膚恢復(fù)青春活力。
了解到魚膠是什么,也了解到魚膠的功效。這樣我們就清楚魚膠是有著如此高的利用價(jià)值。尤其是由于女性來(lái)講,吃魚膠可以讓皮膚變得更光滑,更細(xì)胞,更有彈性,因?yàn)樗锩婧兄S富的膠原蛋白。魚膠還可以醫(yī)治女性所出現(xiàn)的血崩現(xiàn)象。