人們常會這么打趣的說：“唯有美食和美人不可辜負(fù)”，可見美食的地位有多重要，所以很多吃客們，秉承著吃遍大江南北美食的想法。然而，有些美食不僅美味，常吃還能養(yǎng)生，但是有些美食，吃多則易損害健康。
花蛤
花蛤是夏季夜宵攤上十分常見的食物，味道鮮美、肉質(zhì)香嫩，贏得了很多人的青睞，經(jīng)常邀上幾個好朋友，然后一起一邊享受美味的花蛤，喝著啤酒，是多么愜意的一樁美事啊!但是，在享受美食的同時，你有想過常吃花蛤所帶來的健康隱患嗎?
花蛤?qū)儆谝环N水產(chǎn)品，其中會含有土沙，而在烹飪和清洗的過程中，很容易使得其中的土沙有殘留，尤其是路邊攤上的花蛤更是如此，所以被人體食用之后，或多或少會吃進含有沙粒的花蛤，并且這種物質(zhì)是很難自行分解的，于是積存在腸胃中，很容易罹患腸胃結(jié)石。
山楂
酸酸甜甜的山楂是很多人都十分喜愛吃的一種食物，很多人也常會選擇吃山楂來起到助消化的作用，但是山楂雖好吃，對于一些本身脾胃功能比較差的人還是少吃山楂為好，不然易造成腸胃出現(xiàn)結(jié)石。
在山楂中含有大量的鞣酸成分，這種物質(zhì)屬于一種微酸性的物質(zhì)，被人體攝取之后會與胃部所分泌的胃酸產(chǎn)生結(jié)合，進而會形成一種不容易溶于水的沉淀化合物，而這種沉積物還會和食物中的果膠混凝在一起，最后形成一種結(jié)石。
尤其當(dāng)人體處于空腹?fàn)顟B(tài)下的時候，在食用山楂的時候，會對胃部產(chǎn)生刺激，促進大量胃酸的分泌，從而更容易加劇腸胃結(jié)石的產(chǎn)生。所以說，為了更好的避免腸胃中結(jié)石的產(chǎn)生，對于患有腸胃道疾病的患者還是少吃為妙，尤其是在空腹的狀態(tài)下。另外，每次食用山楂的數(shù)量也不宜過多，偶爾吃幾個就好。此外，在山楂中含有豐富的有機酸成分，這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，對子宮產(chǎn)生收縮作用，所以對于孕婦來說，還是不宜吃，以免對胎兒產(chǎn)生不良的影響。
