很多人都有過這樣的經(jīng)歷那就是在市場(chǎng)上購(gòu)買的生蠔放置家中不久就會(huì)死掉，而這個(gè)時(shí)候就需要重視這些食物是否還能夠食用了，在生活當(dāng)中一般海鮮類的食物如果死亡的時(shí)間太長(zhǎng)的話那么并不建議食用，因?yàn)檫@些死了的食物容易產(chǎn)生一些，有毒物質(zhì)會(huì)給我們的健康帶來威脅。
一般情況下如果是剛死的生蠔實(shí)施是可以食用的，但是如果死得太久的話容易變質(zhì)，而且有味道絕對(duì)不能夠食用，因?yàn)槿绻秤眠@些物質(zhì)不僅不利于你的健康，還可能會(huì)給你帶來更多的疾病。
可以不過不建議吃死的不過根據(jù)食材的新鮮度，扇貝都能吃冰凍的，生蠔只要沒變質(zhì)，死的也能吃你可以先聞一下有沒有異味死的最好不要生吃，弄熟了再吃，可以烤，也可以清蒸
常吃生蠔的好處是：功效:滋陰益血,清熱除濕.
臨床應(yīng)用:
1.用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病后陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2.用於丹毒,酒后煩熱,口渴.宜以姜,醋拌生蠔食.
3.用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等癥.蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.用量,用法:蠔的食法,有炸生蠔,亦有紅燒,白灼,煎湯和生吃.其肉嫩宜炒食,不可久煮.反之
寄生蟲太多，人的免疫不能殺滅那么多細(xì)菌.常見的現(xiàn)象就是拉肚子嘔吐等。市民如非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，大多數(shù)海鮮含有致病性很強(qiáng)的細(xì)菌，食用前最好先將海鮮放在4℃環(huán)境下冷凍一兩個(gè)小時(shí)，然后在淡鹽水中浸泡，以達(dá)到殺菌目的。
如果你經(jīng)常吃生蠔，但是又不能夠確定這些死了的生蠔是否可以食用的話，那么還是不能夠盲目的去食用，為了自己的身體健康，各種各樣的飲食原則是一定要遵守的，否則不僅不能夠給你帶來好處，會(huì)影響到你的健康。
