木耳是生活中很常見(jiàn)的食物，這樣的食物含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且這樣的食物對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助作用，尤其它在潤(rùn)腸上，也是有著很好的效果，所以對(duì)它的選擇，都是可以放心進(jìn)行，那木耳炒雞蛋的做法如何呢，也是很多人不太清楚的，因此選擇它的時(shí)候，也是要注意對(duì)它的了解。
那木耳炒雞蛋的做法具體是怎么樣的呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣問(wèn)題，都是有著很好認(rèn)識(shí)，在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展。
木耳炒雞蛋的做法：
1. 將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用;
2. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻，待用;
3. 炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用;
4. 鍋內(nèi)再加油適量，將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調(diào)味料，即可出勺。
木耳炒雞蛋的做法小貼士
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
通過(guò)以上介紹，對(duì)木耳炒雞蛋的做法也是有著很好認(rèn)識(shí)，所以選擇它的時(shí)候，也是要注意不能隨意進(jìn)行，那制作這樣的食物，在方法上也是要先了解，這樣制作的過(guò)程中，才不會(huì)有其他問(wèn)題出現(xiàn)，對(duì)自身健康，有著一些危害。
