在人們的日常生活中主食并不單單只是大米一種.人們在平時(shí)除了吃大米外還會吃饅頭包子花卷,餅等等這類用面做成的面主食.包子是面食中的一種,據(jù)說包子是從饅頭的做法改良過來的.包子是一種非常好吃的面食,可以說無論男女老少都非常愛吃.近些年來各種各樣包子的做法在中國各地流行這.
包子好不好吃除了要把這個(gè)做包子的面和好外,還要會做包子餡,今天就跟大家說說三鮮餡包子的做法,喜愛吃的三鮮餡包子的人可要好好看一下.
三鮮黃金包
蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;三鮮黃金包--咸鮮口味.用蝦仁、豬肉、木耳做餡,面皮用南瓜、面粉、小麥淀粉.做出來的蒸包可以算是營養(yǎng)全面、色香味美的了.
材料
主料:面粉200g;小麥淀粉150g;南瓜200g;豬肉150g;蝦仁200g;木耳50g
輔料:香油10ml;鹽5g;蔥適量;姜適量;胡椒粉1g;調(diào)味醬油10ml;味精1g
做法:1.先把蝦仁、豬肉洗凈.2.攥去水分.3.剁成泥狀.4.再把豬肉剁碎.5.把蔥、姜切碎.
6.木耳洗凈,切碎.7.蔥、姜、木耳碎放入肉餡中.8.放入料酒、調(diào)味醬油、鹽、胡椒粉、味精、香油.
9.調(diào)勻備用.10.把南瓜去皮,切成小塊放入微波爐蒸熟碾成泥狀.11.面粉、小麥淀粉放入南瓜泥和成面團(tuán).
12.把面切開.13.切成均勻大小的劑子.14.搟成中間少厚的皮.15.放入肉餡.
16.包成五角形狀.17.用手碾出花邊來.18.把下邊的花邊向中間折疊即可.
19.鍋里放水燒開,放入鍋中.20.用大火蒸12分鐘,燜3分鐘出鍋.
以上就是為大家介紹的三鮮餡包子的做法,大家在看過后可以自己在家動手做一下三鮮餡包子來吃.平時(shí)人們除了吃米飯外,也是可以用包子當(dāng)主食來吃的.平時(shí)多吃面食對人們是非常好的.
