在人們的日常生活中主食并不單單只是大米一種.人們?cè)谄綍r(shí)除了吃大米外還會(huì)吃饅頭包子花卷,餅等等這類用面做成的面主食.包子是面食中的一種,據(jù)說包子是從饅頭的做法改良過來的.包子是一種非常好吃的面食,可以說無論男女老少都非常愛吃.近些年來各種各樣包子的做法在中國各地流行這.
包子好不好吃除了要把這個(gè)做包子的面和好外,還要會(huì)做包子餡,今天就跟大家說說三鮮餡包子的做法,喜愛吃的三鮮餡包子的人可要好好看一下.
三鮮黃金包
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物; 三鮮黃金包--咸鮮口味. 用蝦仁、豬肉、木耳做餡,面皮用南瓜、面粉、小麥淀粉.做出來的蒸包可以算是營(yíng)養(yǎng)全面、色香味美的了.
材料
主料:面粉 200g;小麥淀粉 150g;南瓜200g;豬肉 150g;蝦仁 200g;木耳 50g
輔料: 香油 10ml;鹽 5g;蔥 適量;姜 適量;胡椒粉 1g;調(diào)味醬油 10ml;味精 1g
做法:1.先把蝦仁、豬肉洗凈. 2.攥去水分. 3.剁成泥狀. 4.再把豬肉剁碎. 5.把蔥、姜切碎.
6.木耳洗凈,切碎. 7.蔥、姜、木耳碎放入肉餡中. 8.放入料酒、調(diào)味醬油、鹽、胡椒粉、味精、香油.
9.調(diào)勻備用. 10.把南瓜去皮,切成小塊放入微波爐蒸熟碾成泥狀. 11.面粉、小麥淀粉放入南瓜泥和成面團(tuán).
12.把面切開. 13.切成均勻大小的劑子. 14.搟成中間少厚的皮. 15.放入肉餡.
16.包成五角形狀. 17.用手碾出花邊來. 18.把下邊的花邊向中間折疊即可.
19.鍋里放水燒開,放入鍋中. 20.用大火蒸12分鐘,燜3分鐘出鍋.
以上就是為大家介紹的三鮮餡包子的做法,大家在看過后可以自己在家動(dòng)手做一下三鮮餡包子來吃.平時(shí)人們除了吃米飯外,也是可以用包子當(dāng)主食來吃的.平時(shí)多吃面食對(duì)人們是非常好的.
