椰汁糕是屬于糕點(diǎn)類的食物，對(duì)于一般人都是可以食用的因?yàn)槭秤盟梢源龠M(jìn)我們的消化系統(tǒng)。想要吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，我們的消化系統(tǒng)正常運(yùn)作是最重要的因?yàn)槿绻幌蜁?huì)造成食物堆積的現(xiàn)象，那么食用其它的食物就會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害身體承受不了太多的堆積。不過食物的做法是食用食物的唯一途徑。
只有通過各種方式把食物做出來，才能夠滿足更多人的需要從而使得身體吸收到這些營(yíng)養(yǎng)。椰汁糕也是同樣的道理。通過正確的方式將它們展示出來，這樣為我們的營(yíng)養(yǎng)平衡提供了平臺(tái)。那么椰汁糕的做法有哪些呢？
紅豆椰汁糕
材料:紅豆50g，椰汁400ML，白糖40g，白涼粉20克，油適量
做法
1、洗凈紅豆，用清水浸泡8小時(shí)，煮熟，瀝干水分。2、蒸盤表面涂一層油，以防粘著糕。3、往紅豆里加入1/2白糖攪勻至白糖溶化，冷卻后放在蒸盤底部，弄平表面。4、白涼粉里加入一碗水，攪成糊。5、鍋里放入3碗水燒開，倒入涼粉糊攪勻煮開。6、盛出約1/3涼粉糊，倒入裝有紅豆的蒸盤里，攪勻弄平表面。7、往鍋里的涼粉里加入椰汁和剩下的1/2白糖繼續(xù)煮開.8、然后倒進(jìn)紅豆上面，不要攪勻，讓它慢慢冷卻。9、之后放入冰箱冰一兩個(gè)小時(shí)，切開吃就可以了。
小訣竅
人家做這個(gè)糕點(diǎn)一般都是用魚膠粉的，可惜我買不到，只好用白涼粉了，嘗試了也不是很糟糕，下次用魚膠粉試試。
軟滑甜品一一超簡(jiǎn)單椰汁糕
今天做了兩種口味不同的糕點(diǎn)，超簡(jiǎn)單、超好吃的奶香椰汁糕和奶香橙汁糕。這種糕最適合夏天吃的，口味可隨自己喜歡的搭配，可加紅豆、巧克力、鮮果汁、抹茶粉等等，可自由發(fā)揮哦。
材料:粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克
做法
1、用清水將粟粉、澄面調(diào)開。2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內(nèi)，倒入粟粉糊一起攪拌均勻。3、開小火加熱，用順時(shí)針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時(shí)，更要快手?jǐn)嚢?，別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。5、把煮好的糊糊倒入模具里，待涼透后放入冰箱冷藏30分鐘即可。
小訣竅
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過一天的時(shí)間。
2、請(qǐng)記住一次不要做太多的份量。
上面介紹了兩種制作椰汁糕的方法，一種是加入紅豆的椰汁糕，那么食用它也可以補(bǔ)充到紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，紅豆可以有效的起到補(bǔ)血的作用。第二種是一種比較簡(jiǎn)單的做法，也就是采用原始材料椰汁做出來的椰汁糕，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是椰汁糕本身，它是非常易于消化的食物。
