蔬菜中油麥菜是很多喜愛的選擇，這樣的蔬菜在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面都是沒有損害，而且吃的時(shí)候?qū)θ梭w消化也是有著一些幫助，長(zhǎng)期吃油麥菜是很好選擇，那油麥菜在制作上，都是有著很多不錯(cuò)方法，生熗油麥菜做法是不錯(cuò)之選，這類佳肴在制作上也不是很復(fù)雜。
很多人對(duì)生熗油麥菜做法并不是很清楚，這樣佳肴在制作上，也是很簡(jiǎn)單的，而且制作前在食材準(zhǔn)備上，也是比較輕松的，下面就詳細(xì)的介紹下，它的一些制作方式。
生熗油麥菜：
豆豉鯪魚炒油麥菜
材料
油麥菜500克，甘竹牌豆豉鯪魚半罐，蒜頭3瓣，鹽適量，白糖半個(gè)湯匙
做法
1.材料：甘竹牌豆豉鯪魚，油麥菜
2.油麥菜洗干凈控干水分，切成兩段
3.蒜頭拍扁，取一半的罐頭鯪魚
4.不用另外放油，就取罐頭鯪魚里面的油就可以，熱油鍋，爆香蒜頭
5.爆香蒜頭后，倒進(jìn)油麥菜，一定要大火，不然會(huì)出水的
6.油麥菜炒至軟身后，撥到旁邊，中間放入豆豉鯪魚，繼續(xù)爆炒，邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊
7.放進(jìn)白糖，加少量鹽，因?yàn)槎刽N魚本身有咸味，可以裝碟啦
8.很香很好吃，鈞鈞特愛吃鯪魚的骨頭
以上就是對(duì)生熗油麥菜做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，那在制作生熗油麥菜的時(shí)候，也是要注意火候，這樣佳肴制作的時(shí)候，火候不能太大，否則在吃的時(shí)候，會(huì)使得它的口感改變的。
