豬骨的營養(yǎng)是很多的,我們在平時也應(yīng)該都會吃一些豬骨吧,它的補(bǔ)鈣的效果也是很好的,很多女性在坐月子的時候都會喝一些豬骨湯,能夠很好的下奶,而且小孩子也可以多喝一些豬骨湯能夠很好的幫助身體的發(fā)育,今天我們介紹的是蘋果煲豬骨,用蘋果做出來的豬骨湯的味道更好。
蘋果煲豬骨大家吃過嗎,這樣的美食在平時怎么能夠錯過呢,最重要的是很有營養(yǎng)的,很適合女性朋友食用,女性在平時都應(yīng)該多喝一些各種各樣的湯,能夠讓你簡簡單單的喝出美麗來。
蘋果煲豬骨
這款湯水很滋潤,粉條最近老說感覺上火,我就熬了這款湯水給他喝。
材料
蘋果1個,雪梨1個,南北杏適量,姜,蜜棗,鹽,豬骨
做法
1.蘋果雪梨洗干凈去籽切塊(留皮)南北杏洗干凈熱水泡一下備用 姜切片備用 豬骨熱水灼一下去掉血腥味備用。
2.所有材料放入煲,加入適量得水,中慢火熬一個半至二個小時加適量的鹽調(diào)味即可。
花果蘋果豬骨湯
材料
蘋果2個,無花果30克,豬脊骨500克
做法
1.1.無花果洗凈,稍浸泡;蘋果切塊,去芯留皮;
2.2.豬脊骨洗凈,切大塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗干凈,瀝干水,備用;
3.3.湯鍋放入清水2500ml,待水滾后放入豬脊骨大火煮開后,轉(zhuǎn)為中火煮半小時,再將剩余的材料放入,以大火煮開,轉(zhuǎn)為小火(湯一定要保持在微滾的狀態(tài)),再煮1個半小時,放鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1.豬脊骨煲湯前要先出水(做法2.),去除血水和油膩,煲出來的湯才會很清; 2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要;
紅蘿卜蘋果豬骨湯
材料
豬骨,紅蘿卜塊,蘋果塊,生姜
做法
1、先將豬骨焯水,焯水時放幾片姜,美國佬的豬肉好騷,這個步驟不能少。
2、湯煲放水、紅蘿卜塊、蘋果塊(去了芯的)和豬骨一齊煲啊煲,兩三個鐘差不多了。
今天介紹的蘋果煲豬骨的做法一定是很有用的,這樣的做法也不是很復(fù)雜的,大家可以去學(xué)著做一下,也能夠很好的做出這樣的美食來,豬骨的營養(yǎng)價值是很高的,特別是適合女性懷孕的時候和坐月子的時候食用,滋補(bǔ)的效果特別好。