說(shuō)起花生米相信每一個(gè)朋友都知道它是什么，而且經(jīng)常食用花生米給人體帶來(lái)的各種好處，相信大家也都非常的清楚，尤其是對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，如果是有三高疾病的話，建議您可以每天食用醋泡花生米，對(duì)于緩解您的三高癥狀，降低血液中膽固醇的含量有非常不錯(cuò)的效果。
其實(shí)花生米的吃法有很多種，比如說(shuō)炒花生米、煮花生米等，不過(guò)比較受歡迎的花生米吃法，卻是炒五香花生米，有很多朋友都認(rèn)為五香花生米是煮出來(lái)的，那么炒五香花生米的做法又是怎樣的呢?
五香花生米
材料
花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香葉，鹽，醋，香油
做法
1.花生米用清水浸泡2小時(shí)以上，瀝掉水備用
2.鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開(kāi)后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘
3.讓花生米泡在湯汁中1-2小時(shí)會(huì)更入味(如果著急吃就撈出來(lái)放涼)
4.芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會(huì)，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了
五香花生米
材料
干花生米適量，蔥，姜，香菜梗，花椒，鹽，味精，雞精，宴會(huì)醬油，米醋，香油，料酒或白酒
做法
取容器接水把干花生米泡透。泡透的的花生放鍋里煮把蔥，姜，花椒，白酒或料酒3，4滴同煮20分鐘左右即可(可放少許鹽)。用蔥白，香菜梗，少許鹽，味精，雞精，宴會(huì)醬油，米醋，香油。咸鮮味即可
對(duì)于炒五香花生米的做法本文就先介紹到此，在吃花生米的時(shí)候，其實(shí)是有很多事情需要注意的，比如說(shuō)花生米的紅色外皮，有很多的朋友都認(rèn)為吃花生米的外皮對(duì)于身體有一定的保健效果，但是事實(shí)卻證明，花生米的外皮會(huì)增加心腦血管疾病的患病率。
