沙拉土豆泥是關(guān)于蔬菜沙拉的一種做法，蔬菜沙拉的種類有很多，我們平時(shí)吃到的很多蔬菜其實(shí)都是可以用來做成蔬菜沙拉的。另外，沙拉的種類也是很多的，除了蔬菜沙拉之外，很多的水果也是可以用來做成沙拉的，這些都是沒有什么限制的。關(guān)于沙拉土豆泥，其實(shí)很多人是不了解的，主要是因?yàn)樗麄儾涣私馍忱选?
沙拉這種食品對于我們大多數(shù)中國人來說是不怎么熟悉的，因?yàn)樵谑艿絺鹘y(tǒng)的儒家思想的影響之下的中國人，普遍是以中餐為主的，這也是目前大部分中國家庭的普遍現(xiàn)狀。而沙拉對于很多人來說只是一種洋食品，下面就來說說沙拉土豆泥的做法。
食材明細(xì)：土豆300克、西蘭花一小朵、甜玉米粒兩大勺、涼開水兩大勺、鹽一小勺、沙拉醬兩大勺、植物油半小勺
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好原料。
2. 土豆切均勻的厚片。
3. 鍋里燒開水，倒入半小勺鹽和半小勺植物油。西蘭花焯水半分鐘撈出
4. 用小刀把西蘭花的根部切除，拆分成小碎花
5. 微波的土豆片取出來倒入硅膠袋里。
6. 用手抓住硅膠帶在案板上揉兩三分鐘。
7. 倒入沙拉醬繼續(xù)揉勻。
8. 倒入沙拉醬繼續(xù)揉勻。
9. 取小碗，放冷開水兩大勺，再放入四分之一小勺的鹽，攪拌到融化。
10. 取出揉好的土豆泥倒入鹽水，用橡皮鏟拌勻。
11. 倒入甜玉米粒。
12. 倒入西蘭花拌勻。
小貼士
1，買來的甜玉米粒罐頭最好用熱水浸泡十分鐘，去除防腐劑。
2，土豆片放入微波爐的時(shí)候可以放一勺水，防止底部過熟土豆片變硬。
3，硅膠帶揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。沒有可以用保鮮袋裝土豆泥，用搟面杖搟。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時(shí)的主食替代品。
通過上面文章關(guān)于沙拉土豆泥以及沙拉土豆泥做法的詳細(xì)介紹，相信大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)了解到了沙拉土豆泥，那么感興趣的朋友以后就可以自己來做沙拉土豆泥吃了。沙拉土豆泥其實(shí)最主要的就是土豆泥的制作，這點(diǎn)很多人都是知道的，因?yàn)樵诤芏嗖蛷d里面還是經(jīng)常會(huì)有土豆泥賣的。
