梭魚肉的味道是很好的，魚肉也應(yīng)該是我們在平時(shí)都會經(jīng)常吃到的吧，魚的味道都是很好的，不論怎么做，都是很有營養(yǎng)的，特別是紅燒魚應(yīng)該是很多人都愛吃的吧，還有就是清燉魚的味道也很特別，能夠很好的保留魚的營養(yǎng)，下面我們來看看清燉梭魚的做法，其實(shí)也很簡單。
梭魚大家在平時(shí)吃過嗎，這樣的魚是很多人都喜歡吃的，它的肉是很細(xì)膩的，蛋白質(zhì)的含量也是很高的，能夠補(bǔ)充身體需要的很多的營養(yǎng)，那么大家了解清燉梭魚的做法嗎，味道是很獨(dú)特的。
用餐人數(shù)：3-4人
2材料
主料
1條梭魚
配料
適量油
適量鹽
適量姜絲
適量紅辣椒
適量醬油
適量醋
適量香菜
做法
1整理好的梭魚備用。
2準(zhǔn)備好的調(diào)料備用。
3倒入底油，放入調(diào)料爆香。
4放入梭魚。
5倒入醬油。
6加入適量的精鹽。
7加入清水，燉至15分鐘，最后加點(diǎn)味素，即可出鍋。
梭魚的營養(yǎng)價(jià)值分析
梭魚，北方叫紅眼魚、肉棍子。
梭魚屬于鯔形目的鯔科。體紡錘形，細(xì)長，頭短而寬，有大鱗。脂眼瞼不甚發(fā)達(dá)，僅遮蓋眼邊緣。體被圓鱗。背側(cè)青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息于江河口和海灣內(nèi)，亦進(jìn)入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機(jī)物。體型較大，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。
營養(yǎng)含量
熱量 (119.00千卡)
蛋白質(zhì) (18.90克)
脂肪 (4.80克)
膽固醇 (99.00毫克)
硫胺素 (0.02毫克)
核黃素 (0.13毫克)
清燉梭魚的做法大家應(yīng)該知道了吧，其實(shí)這道菜的做法是很簡單的，也是很容易學(xué)會的，大家只要多用一些心就能夠很快的學(xué)會它的做法，在平時(shí)大家都可以去多吃一些魚，魚對我們的身體是很好的，特別是孩子要多吃魚。
