豬骨也就是豬骨頭被認(rèn)為是一種最有營(yíng)養(yǎng)的食物之一了，由其是其中的鈣質(zhì)的含量更是豐富，可以說日常適當(dāng)?shù)亩帱c(diǎn)點(diǎn)豬骨對(duì)促進(jìn)身體健康，提高個(gè)人的免疫力也都是會(huì)有很大的幫助的。而利用菜干堡豬骨不僅能保留著其中最大的營(yíng)養(yǎng)成份，而且風(fēng)味獨(dú)特是一種不可多得的菜品之一。
但是菜干堡豬骨也是有很多講究的，如果不注意做法的話，不僅容易影響其口味，而且還會(huì)影響到其營(yíng)養(yǎng)的吸收率了，那么菜干煲豬骨要怎么做才能最好吃呢?
材料：菜干一把 豬骨適量 蜜棗 姜片 鹽
做法：
1.菜干提前半小時(shí)用清水泡，泡軟后擰干水。
2.豬骨放入開水鍋里去除血水，撈出洗去血泡沫。
3.把菜干、豬骨、蜜棗一同放入煲鍋里，一次性注入適量的水。
4.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲1.5小時(shí)。
5.煲好后加入適量的鹽即可。
白菜干適量，豬骨250克，瘦肉150克，紅棗8-10個(gè)，生姜5片，食鹽適量
做法
1.白菜干 用冷水浸泡十五分鐘，浸軟后，洗凈，切段;瘦肉切大片;豬骨用溫水洗凈。
2.把全部材料放入煲湯的瓦鍋內(nèi)，加兩 大碗清水，用高火煮沸后。
3.再用低火煲五個(gè)小時(shí)左右，盛出時(shí)加適量食鹽調(diào)味，即可。
最后提醒一下在做菜干煲豬骨好吃，營(yíng)養(yǎng)也豐富是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，但是在做湯的時(shí)候要一次性加足水，千萬不要在中間加水了，如果在中間加水的話，是會(huì)影響到其營(yíng)養(yǎng)的吸收的。
