隨著韓劇在中國的熱播，韓國美食在中國也刮起了一陣“美食風(fēng)”。很多吃貨經(jīng)不住味蕾的誘惑，也學(xué)會了自己動手制作韓國美食，韓國的泡菜、韓國的煎餅都是在韓劇中頻頻出現(xiàn)的。韓國的泡菜很多中國人已經(jīng)做的非常地道正宗可口了，可是韓國的煎餅就未必了。
愛看韓劇的朋友們都知道韓國的泡菜煎餅是非常具有名族特色的一款美食，這款煎餅既有泡菜的酸辣美味、又有煎餅的香脆可口，在煎餅里面加入泡菜吃起來真是又開胃又下飯。那么如何才能制作正宗地道的泡菜煎餅?zāi)?一起分享下文。
食材
韓國泡菜一包100克
低筋面粉100克
洋蔥1/4個
肉末50克
方法/步驟
1.泡菜連菜帶湯一起
2.洋蔥1/4個，豬瘦肉一塊
3.把所有的原材料都切碎，豬肉剁成末備用
4.在肉末里加適量水，面粉，往一個方向攪拌成黏稠的面糊
5.然后加洋蔥粒跟泡菜，泡菜汁一起攪拌成面糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放鹽了?
6.全部材料攪拌均勻以后，煎鍋開大火，放適量的油，油燒到5成熱，舀面糊下去，然后用勺子推開攤成餅狀
7.一面煎到定型以后翻面繼續(xù)煎，兩面金黃就可以出鍋了。
8.煎好以后出鍋切塊裝盤就可以了?
注意事項(xiàng):
除了洋蔥你還可以加其他的蔬菜進(jìn)去，只是不要加太多，也不要加容易出湯的蔬菜
以上就是韓國泡菜煎餅的制作方法，相信通過以上幾點(diǎn)的簡單介紹大家對泡菜煎餅的制作方法已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識。這款煎餅也可以搭配不同的食材，喜歡吃羊肉或者牛肉的朋友可以用羊肉、牛肉替換豬肉，同時也可以加入胡蘿卜、土豆等配菜。
