相信很多朋友都是比較喜歡吃雞翅的吧，雞翅的制作方法有很多種，主要可以用來制作可樂雞翅、烤雞翅、炸雞翅、奧爾良雞翅以及蜜辣雞翅等，這些食物都是我們平常在生活中比較喜歡吃的食物。為了能夠讓我們在家里享受到蜜辣雞翅的味道，我們應(yīng)該要加強對蜜辣雞翅做法的學(xué)習(xí)和了解。
蜜蠟雞翅的制作方法是比較簡單的，只要我們選擇了新鮮的雞翅和準備一些腌制調(diào)料，將雞翅用到切一下，更容易讓調(diào)料的味道進入雞翅，所以我們可以跟著文章介紹的做法來制作。
蜜辣雞翅制作方法
步驟一：選新鮮的雞翅，不要速凍過的，口感不好。最好買來的雞翅當(dāng)天就食用。雞翅大小要適中，不用挑選太大的，不宜烤熟(外面的皮糊了，里面的肉還會是夾生的)。
步驟二：雞翅的正反面都要切斜刀，方便入味，而且會更好烤熟。兩面各切2、3刀為宜。
步驟三：準備腌制調(diào)料，鹽、醬油、料酒、花椒、大料、蜂蜜、蔥、姜、蒜、孜然粒、辣椒粉。 依據(jù)個人口味適當(dāng)添減。腌制3小時以上。 蔥段、蒜片、姜片，辣椒粉少許。建議放孜然粒，比孜然粉味道好。戴上一次性塑料手套，直接用手翻攪雞翅，充分入味。
所有調(diào)料中蜂蜜是放的最多的。喜歡麻味道的，可以多放麻椒和花椒。一般帶燒烤功能的微波爐會自帶一個金屬烤架。但烤雞翅一個架子的容量就太小了。所以建議再買一個架子。兩個架子的高度要所有差別，擺放時，高低錯落著放，這樣不僅節(jié)省微波爐空間，更節(jié)省電量。
雞翅盡量留有距離擺開放，以免烤出爐后，雞翅粘到一起，破壞外型。辣椒粉在入爐前放，直接撒在上面。 微波爐燒烤檔，15分鐘，高火。建議在7、8分鐘內(nèi)翻一次面。喜歡甜口味的，可以再加一次蜂蜜。
根據(jù)文章介紹的蜜辣雞翅的做法，我們應(yīng)該可以知道蜜辣雞翅是怎么做出來了。如果你們想要在家里就可以吃到蜜辣雞翅，就需要你們付出一些努力，多練習(xí)一下蜜辣雞翅的做法，這樣才能夠保證你們做出來的蜜辣雞翅味道更香。
