魷魚(yú)是很多人都喜愛(ài)吃的，這類(lèi)食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且吃魷魚(yú)，對(duì)促進(jìn)人體各方面，都是有著很好的幫助，不過(guò)要注意的是，在吃這類(lèi)食物的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行任何，魷魚(yú)的制作方式也是比較多，那辣醬炒魷魚(yú)是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法簡(jiǎn)單。
那很多人對(duì)辣醬炒魷魚(yú)做法并不是很清楚，因此在制作前，也是需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解，使得制作的過(guò)程中，都是可以放心進(jìn)行，而且也知道具體該如何做最佳。
辣醬炒魷魚(yú)：
材料：魷魚(yú)圈400克，洋蔥一個(gè)，青椒一個(gè)，蔥，姜，蒜少許，韓國(guó)辣醬一盒要紅色盒子的那種，鹽一小勺，雞精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油幾滴
做法
1、把魷魚(yú)圈用開(kāi)水焯一下，焯的時(shí)候放點(diǎn)料酒進(jìn)去，可以去除腥味，不要焯太久，一變色就撈起來(lái)，否則影響口感。
2、把洋蔥和青椒分別切塊
3、坐鍋熱油，油溫五成熱時(shí)放入蔥、姜、蒜爆香，然后加入洋蔥炒香
4、再加入魷魚(yú)翻炒幾秒，然后加入韓國(guó)辣醬，使勁翻炒兩分鐘，然后加入一點(diǎn)水，再加入鹽、雞精、糖、翻炒均勻
5、等魷魚(yú)完全變色以后再加入青椒翻炒幾分鐘就可以起鍋了
6、裝盤(pán)時(shí)滴幾滴香油再撒上一點(diǎn)芝麻，會(huì)讓味道更香濃
以上就是對(duì)辣醬炒魷魚(yú)做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，那制作辣醬炒魷魚(yú)的時(shí)候，在食材準(zhǔn)備上，也是要提前，而且魷魚(yú)購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，也是要選擇新鮮的時(shí)候，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有任何損害。
