鮮蔬海帶湯是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃到的種類湯水中的一種，從名字就可以看出這種鮮蔬海帶湯的特點(diǎn)就是鮮。其實(shí)我們生活中的其他湯水還有很多，例如很多人都喜歡喝的黑魚湯、排骨冬瓜湯、豬蹄湯等等，每一種湯都因?yàn)榕淞系牟煌沟米陨淼奈兜篮蜖I養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的。
鮮蔬海帶湯其實(shí)除了湯水鮮美之外，對(duì)于人的身體還有很好的療養(yǎng)作用，特別是對(duì)于那些肥胖患者以及高血壓患者都是有相當(dāng)好的效果的，所以現(xiàn)實(shí)中喜歡喝鮮蔬海帶湯的人很多很多。那么，下面就來詳細(xì)介紹下這款湯水。
海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進(jìn)入人體后有降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶對(duì)癌癥也有預(yù)防作用。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)，有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿卜素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細(xì)胞對(duì)人體胃腸的影響，防止胃癌的發(fā)生。
材料主料：油菜300克 平菇300克 水發(fā)海帶結(jié)100克
配料：鹽 雞精
做法
1.食材洗凈備用，海帶結(jié)提前用冷開水泡好，平菇焯水。
2.起鍋燒水，水開后放入海帶結(jié)、平菇，加適量鹽。
3.海帶和平菇九成熟，放入油菜，轉(zhuǎn)小火再煮一會(huì)兒，使油菜入味。
4.加少許雞精調(diào)味即可。
海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對(duì)此病有防治作用。孕婦如果攝碘不足會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，造成胎兒出生后發(fā)育不良、智能低下，所以孕婦應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)海帶。專家認(rèn)為，由于人們對(duì)動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，常吃海帶有助于預(yù)防和減少頭發(fā)變白。
通過上面關(guān)于鮮蔬海帶湯的詳細(xì)介紹，我們不僅了解了鮮蔬海帶湯的具體做法，同時(shí)我們還對(duì)鮮蔬海帶湯的效果有了很大程度的了解。所以，基于對(duì)鮮蔬海帶湯的了解，在以后的生活中，我們就可以經(jīng)常做鮮蔬海帶湯來喝，這樣對(duì)于我們的身體也是很好的。
