可口香辣的雞翅，是生活中很多人都喜愛(ài)的一種食物，人們一般會(huì)把其當(dāng)做開(kāi)胃的小零食。但總是吃著外面零售的腌制的辣雞翅，總不那么的讓人放心。為此營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提議您，不妨自己親手制作干凈衛(wèi)生的辣雞翅。如果您并不了解其中的制作方法，可以參考以下的秘制配方。
如何腌制出美味的辣雞翅呢?首先，我們要先去了解下腌制辣雞翅需要準(zhǔn)備哪些材料;充分準(zhǔn)備好材料后，您就可以參照以下的幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟來(lái)制作了;最后，只要做好滿(mǎn)心期待香辣雞翅出爐的準(zhǔn)備就可以了。
腌制辣雞翅
原料：
肉雞翅500克，蔥5克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，白糖2克，紅油8克，麻油10克，紹酒10克。
制法：
1、將雞翅洗凈，剁去翅尖，放入鍋內(nèi)，加入清水、紹酒、燒開(kāi)后撇去浮末，煮至熟透撈出，晾涼后切成3厘米長(zhǎng)的塊，裝入盤(pán)內(nèi)。
2、把蔥洗凈，切成碎末，放入碗內(nèi)，加入精鹽、紅油、醬油、白糖、味精、麻油，攪拌后澆在盤(pán)內(nèi)的雞翅上即成。
特點(diǎn)：
雞翅熟爛，香辣味美，百食不膩，席中佳品。
其實(shí)，生活中很多美味的食物是完全可以通過(guò)我們自己的雙手制作出來(lái)的，這樣也可以保證食物的衛(wèi)生與健康。比如上面介紹的腌制辣雞翅的方法，還是比較簡(jiǎn)單的，只要您有心一試，便可以享受到很多食物的美味，還能保護(hù)身體健康。
