說(shuō)到了電飯煲這類家電，相信大家已經(jīng)非常熟悉了。但是電飯煲除了可以煮飯之外，還可以制作出各種美味又營(yíng)養(yǎng)的菜式，例如：蒸煮燉煨等都是非常方便和快捷的，適合平時(shí)經(jīng)常性加班的白領(lǐng)一族和還有學(xué)生等等人群使用。那么到底電飯煲食譜是怎么樣的呢?怎么才能制作出美味的菜式呢?
電飯煲的功能是非常強(qiáng)大的，除了可以有很好的保溫功能之外，還可以隨意的烹調(diào)出各種的菜式，例如：可樂雞翅，煲仔飯，甚至是做一些小糕點(diǎn)等等，都是非常簡(jiǎn)單和方便的。下面就給大家詳細(xì)介紹一下電飯煲食譜。
電飯煲簡(jiǎn)介
電飯煲，又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對(duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式以及新型的微電腦控制式三類?，F(xiàn)在已經(jīng)成為日常家用電器，電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費(fèi)在煮飯上的時(shí)間。
簡(jiǎn)介
其實(shí)電飯煲背后的原理并不復(fù)雜，只要我們懂得一點(diǎn)點(diǎn)物理便可以了解。當(dāng)飯煮好的時(shí)候，電飯煲內(nèi)的水便會(huì)蒸發(fā)，由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)。物體由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)時(shí)，要吸收一定的能量，叫做“潛熱”。這時(shí)候，溫度會(huì)一直停留在沸點(diǎn)。直至水分蒸發(fā)后，飯煲里的溫度便會(huì)再次上升。電飯煲里面有溫度計(jì)和電子零件，當(dāng)它發(fā)現(xiàn)溫度再次上升的話，便會(huì)自動(dòng)停止煮飯。
電飯煲食譜
如果你是一個(gè)租房客，家中炊具只有一個(gè)電飯煲，你會(huì)如何解決吃飯問題?如果你是一個(gè)工作狂，無(wú)暇慢慢做出精美食物，你又會(huì)如何解決吃飯問題?時(shí)下，用電飯煲做方便菜，或蒸或煲或燉，還能免去油煙燥熱之苦，電飯煲達(dá)人們一樣能將美食進(jìn)行到底!
電飯煲牛肉雞蛋飯
材料：牛肉若干，雞蛋 1或2個(gè)，蔥3根，胡蘿卜半根，包菜或者青菜若干，油，鹽，味精，黑胡椒粉，醬油
做法：1、首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯(和平常煮飯一樣); 2、然后在煮飯的時(shí)候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用; 3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進(jìn)去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動(dòng)跳到保溫。 4、現(xiàn)在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢?，加蓋，按下煮飯繼續(xù);(這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋) 5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最后，打開，吃!
可樂雞翅(電飯煲版)
材料：雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、姜片適量(主要用來(lái)辟除雞翅的騷味)
做法：1、先把雞翅解凍，洗凈。 2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙簽戳幾個(gè)洞(這樣可以更入味)。 3、把雞翅放進(jìn)容器里，在容器內(nèi)放入姜片，然后倒入生抽(生抽剛浸過(guò)雞翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一點(diǎn)糖，可不放)。 4、雞翅腌味2-4小時(shí)，不時(shí)翻動(dòng)一下。 5、在電飯煲里放入雞翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可樂(可樂份量:剛浸過(guò)雞翅表面。) 5、蓋上電飯煲的蓋，按下“煮飯”檔。不時(shí)翻動(dòng)一下雞翅。6、煮到可樂快干時(shí)就行了!
紫薯玫瑰花饅頭(電飯煲版)
材料：紫薯，低筋面粉，溫水，酵母，糖
做法：1、紫薯洗凈，放入鍋里隔水蒸熟。2、紫薯冷卻后，去皮，攪拌成泥。3、酵母用溫水融化，倒入面粉中，加入紫薯泥。4、按上“面包”鍵，讓電飯煲運(yùn)作。 5、和好面之后，讓它發(fā)酵到原來(lái)的1.5倍，壓出圓片，越薄越好。6、將5片面片疊著放，用筷子在面片中央垂直壓出一條中心線。 7、卷起來(lái)后，按著中間線輕輕一切。8、最后隔水蒸10分鐘即可。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于電飯煲食譜是什么這個(gè)問題的答案，相信各位朋友可以大大節(jié)省了烹飪的時(shí)間了。大家不妨嘗試著按照上面介紹地方法，制作出各種電飯煲的菜式吧，相信味道和營(yíng)養(yǎng)都是非常不錯(cuò)的，那么還等什么呢，趕緊嘗試吧!
